7 λόγοι που οι ελιές είναι καλές για εσάς:

  • Καρδιαγγειακά οφέλη
  • Πρόληψη του καρκίνου
  • Υγεία δέρματος και μαλλιών
  • Οστά και συνδετικός ιστός
  • Υγεία του πεπτικού συστήματος
  • Καλή πηγή σιδήρου
  • Υγεία των ματιών

Τα υγιή συστατικά τους: 

  • ελαϊκό οξύ – έως και το 77% της περιεκτικότητας σε λίπος των ελιών είναι ελαϊκό οξύ, ένα μονοακόρεστο λίπος. Μελέτες δείχνουν ότι η αντικατάσταση των κορεσμένων με ακόρεστα λίπη μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
  • θερμίδες – υπάρχουν περίπου 150 kcal σε κάθε 100 γραμμάρια ελιών. Αυτό είναι περίπου 6 kcal ανά ελιά.
  • σίδηρος – οι μαύρες ελιές είναι μια ιδιαίτερα καλή πηγή σιδήρου, καθώς αντιπροσωπεύουν το 45,5% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης.
  • Βιταμίνη Ε – Οι επιτραπέζιες ελιές είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Ε που βοηθά στην προστασία των κυττάρων από την οξειδωτική βλάβη.
  • χωρίς επιβλαβή λίπη – οι επιτραπέζιες ελιές είναι μια τροφή χωρίς κορεσμένα λιπαρά.
  • οι ελιές είναι εύπεπτες – λόγω της αναλογίας λιγνίνης/κυτταρίνης που είναι χαμηλότερη από 0,5 τρώγοντας επτά ελιές την ημέρα είναι καλό για εσάς και το σώμα σας.

Οι συνταγές μας
8284341.jpg

Μαλακό τυρί ελιάς και σκόρδου αλείφεται με μπαγκέτα ολικής αλέσεως

Συστατικά 135 γρ ελιές ΚΑΛΟΓΗΡΟΥ μεγάλες 1 σκελίδα σκόρδο 1 (225 g) συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακωμένο 245 γρ τυρί ρικότα ...

Διαβάστε περισσότερα

8284341.jpg

Μαλακό τυρί ελιάς και σκόρδου αλείφεται με μπαγκέτα ολικής αλέσεως

Συστατικά 135 γρ ελιές ΚΑΛΟΓΗΡΟΥ μεγάλες 1 σκελίδα σκόρδο 1 (225 g) συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακωμένο 245 γρ τυρί ρικότα ...

Διαβάστε περισσότερα