Κέικ μαύρης ελιάς
Συστατικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι ζαχαροπλαστικής ολικής αλέσεως
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, τριμμένο ...
30 Νοέ
30 Νοέ
Κέικ πορτοκαλιού και μαύρης ελιάς
Υλικά (μερίδες 10): 2 αυγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυ...
30 Νοέ
Ελληνική σαλάτα
Συστατικά 50γρ ελιές ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ Καλαμάτας
3 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε κύβους
1 αγγούρι καθαρισμένο, κομμένο σε κύβους
...
30 Νοέ
Κοτόπουλο ψητό με πιπεριές και ελιές
Υλικά (μερίδες 4-6) 1 x 1,5 κιλό κοτόπουλο (κατά προτίμηση βιολογικό)
1 λεμόνι ακέρωτο, κομμένο στη μέση
4 κλωναράκια δεντρο...
30 Νοέ
Πίτα μοσχαρίσιο, ντομάτα, ελιά και δεντρολίβανο
Υλικά (για 4 μικρές ή 1 μεγάλη πίτα) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλ...
30 Νοέ
Μοσχαράκι με ελιές και ντοματίνια
Συστατικά (για 4 μερίδες)
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και πιπέρι
4 φέτες από πάν...
30 Νοέ
Κριτσίνια ελιάς
Συστατικά κιλό αλεύρι άσπρου ψωμιού δυνατό, συν επιπλέον για το ξεσκόνισμα
20 γρ αλάτι
20 γρ μαγιά στιγμής
800 ml χλιαρό ...
30 Νοέ
Κεφτέδες με φέτα και ελιά
Συστατικά 1 κιλό αρνί κιμά
1/2 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/2 φλι...
30 Νοέ
Μαλακό τυρί ελιάς και σκόρδου αλείφεται με μπαγκέτα ολικής αλέσεως
Συστατικά 135 γρ ελιές ΚΑΛΟΓΗΡΟΥ μεγάλες
1 σκελίδα σκόρδο
1 (225 g) συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακωμένο
245 γρ τυρί ρικότα
...
30 Νοέ
Κροκέτες πράσινης ελιάς και γαρίδας
Συστατικά 100 γρ ελιές ΚΑΛΟΓΗΡΟΣ πράσινες, χωρίς κουκούτσι και χοντροκομμένες
250 ml πλήρες γάλα
75ml καλό δυνατό ζωμό ψαριώ...